關東煮裡的高麗菜捲大多用蒸的,只要用烘焙紙包裹,就可以使用氣炸鍋烹煮,食材產生的蒸氣會蒸熟保留食材鮮味,比蒸氣蒸的更鮮甜美味。
氣炸鍋直接氣炸會烘乾食材水分,用烘焙紙包裹就會形成蒸煮而保留大部分水分。
氣炸鍋料理食譜-紙包高麗菜捲
https://www.amanda326.com/archives/31972
#高麗菜捲 #氣炸料理 #氣炸鍋 #關東煮 #高麗菜料理 #高麗菜食譜 #Amanda食譜 #Amanda料理 #食譜 #家常菜 #菜捲
Search
關東煮裡的高麗菜捲大多用蒸的,只要用烘焙紙包裹,就可以使用氣炸鍋烹煮,食材產生的蒸氣會蒸熟保留食材鮮味,比蒸氣蒸的更鮮甜美味。
氣炸鍋直接氣炸會烘乾食材水分,用烘焙紙包裹就會形成蒸煮而保留大部分水分。
氣炸鍋料理食譜-紙包高麗菜捲
https://www.amanda326.com/archives/31972
#高麗菜捲 #氣炸料理 #氣炸鍋 #關東煮 #高麗菜料理 #高麗菜食譜 #Amanda食譜 #Amanda料理 #食譜 #家常菜 #菜捲